Kanapka z masłem? A może z pyszną zieloną pastą z awokado dla odmiany?
W awokado występują głównie tłuszcze jednonienasycone, takie jak w oliwie z oliwek lub oleju rzepakowym. Podnoszą one poziom dobrego cholesterolu HDL. Awokado nie zawiera ponadto cholesterolu oraz posiada inne cenne składniki m.in. żelazo, kwas foliowy, błonnik i miedź.
Awokado może zatem z powodzeniem zastąpić wszelkie smarowidła do pieczywa, zwłaszcza dla osób z miażdżycą, nadciśnieniem lub wysokim cholesterolem. Polecane jest w zdrowej diecie dzieci i dorosłych.
Przygotowanie:
Wybieramy ładne dojrzałe awokado. Obieramy delikatnie ze skórki. Miksujemy blenderem na gładką pastę z sokiem cytrynowym i czosnkiem doprawiając solą. Można także rozgnieść widelcem.
