Kaszę gotujemy 15 min. Zostawiamy pod przykryciem w garnku jeszcze 5-10 min do napęcznienia, a potem odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Ogórka i awokado obieramy, następnie kroimy w kostkę.
Koperek siekamy.
Mieszamy składniki, dodajemy sok z cytryny, oliwę, starty/przeciśnięty czosnek i doprawiamy solą i pieprzem.
Można spożyć od razu, ale dobrze smakuje schłodzona w lodówce 🙂
